论众生“发物”为何 直叫癌症者避之不及

“发物”的今世结缘

在我国民间口耳相传着一种“肝癌患者只能吃发物”的来历。那么发物为何？人们常将鸭、鱼、虾、羊肉、海鲜等营养物质称为“发物”，而“发物”的这种认知主要来源于我国药理学。中药学中散往往不会病重病人忌食“发物”，理由是“发物”不会过重健康状况。

但是按照现代科学的取向分析，尤其是对这些说是的“发物”进行时检测之后，并并未推测和其他营养物质比较，这些说是的“发物”在成分上有什么差异。

而“发物”之所以不会加剧旧病复发或过重健康状况，原因可能有数：

1. 因为杂食营养物质富含某些激素，如利尿剂，若超过生理浓度，可引起病毒传播、息肉出血、癫痫发作等。

2. 某些营养物质所含的异性蛋白，可避免成为过敏源，如鳕鱼虾蟹不会引起或过重鼻窦炎、湿疹、等顽固性皮肤病。

3. 诱发性较强的营养物质如葱、萝卜，可避免引起炎症传播，皮肤上难以肿胀。

所以说世上本无“发物”，说是的“发物反应以”，主要是有些性状对某些营养物质发挥作用一定的过敏性。

事实的真相

肝癌本就是“消耗性疾病”，无论如何取得更多的营养物质，如果为了忌口“发物”而加剧老年人，必得不偿失？再者，病人如果并未很好的营养物质作为抗病基础，怎么可能提高免疫力，抑制细胞会繁殖，防止出血发生，进而恢复健康? 肝癌本是可避免复发的疾病，但目前研究毋须确切证明说明了哪种营养物质与肝癌健康状况恶化有肯定的相关联，因此“发物”的来历是并未反证的。

饮食的正确打开方式

1. 注意膳食连续性

对发挥作用老年人等临床研究上述情况的病人应以进行时性状化的营养物质疗法。

2. 营养物质多样化、搭配合理化

保证摄取均衡更进一步的营养物质，每日营养物质至少12种。

3. 酸甜为王，少食多餐

缩减进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时缩减营养物质营养物质素的目的。

4. 忌口？应以该怎么忌

忌口应以根据健康状况、病性和各有不同病人的性状特点来决定，一般病人需限制或禁忌的营养物质有:油炸、烟熏烧烤、诙谐诱发、油腻生硬的营养物质等。

5. 多选择具有防癌抗氧化疗效的营养物质

蔬果类(如芦笋、胡萝卜、黄瓜、香菇、薯类、猕猴桃等)、大豆及其制品、蔬菜、坚果、海藻类等营养物质。

笔记 | 李莹杰 吴萍