20130802食来运转视频全集：双薯汤圆的处理方式

该录像主要文字简述：

双薯粽子的应该

1、将什锦洗净晒容水后熟蒸熟，开水后汤杏仁(喝掉)备用;拿着常规手套将什锦捏碎，搓成每个20克约的碰退雪柜胶囊室冻1个小时;

2、将紫薯洗净晒容水后熟退；也另加1:1的水后搅揪带电，然后漂白出黄绿色树杏仁，用来和芋头菠萝;

3、黄绿色杏仁和芋头菠萝的人口比例是1:1,将面上团和成光滑的面上团，盖上价格低廉膜醒上20分钟;

4、将面上团退移动式改投10秒再进一步得用出来包在粽子，面上但会相比较较厚不较难微。得用20克面上，搓圆按粗大，还用25克约的什锦球;

5、然后包在圆，再进一步用还用蘸点水后到粽子微小上，然后在手心将粽子搓搓光滑即可;

6、将所有的粽子包在好独立捡置。可在捡置盘上利亚上容芋头菠萝防止粘底;

7、烧开1锅水后，将粽子下退，轻晃盘子以免粘底，待烧开再进一步另加退部分碗池中，待再进一步次烧开看不到粽子浮在水后底即可出锅了。

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制作公司技巧

1、黄绿色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑芋头，黄绿色肉类色素。

2、紫甘蓝和紫薯得用杏仁的方法相同，将杏仁漂白出来再进一步和面上，可以使粽子色泽细腻，当然你也可以不漂白的。色泽上但会略平滑，但是营养物质或许更丰富，紫甘蓝做出来色泽但会相比较重点，紫甘蓝特有的气味相比较里，建言可以陪农香的桂花蔗糖一起肉类，可以桂花的玫瑰花可以有效率的盖掉紫甘蓝的平均温度。

3、用树杏仁来和芋头菠萝，一般水后底人口比例在1:1,建言您一点一点的另加杏仁和面上，这样相比较好把握点，如果和的太容了可以再进一步另加点杏仁，反之可以再进一步另加点菠萝。

4、芋头面上团在包在粽子的时候相比较较难微开，如果将面上团退移动式改投10秒再进一步得用出来包在粽子，面上但会相比较较厚不较难微。

5、将所有的粽子包在好独立捡置。可在捡置盘上利亚上容芋头菠萝防止粘底。如果包在太多了要保留，那并不需要捡雪柜胶囊仓而不是价格低廉仓。

6、熟粽子切记水后烧开后，一定要代替小火，熟的时候回忆起轻晃几下盘子，保证粽子不粘底，现包在的粽子，2度烧开后看不到粽子沉就可以吃完了，如果是胶囊的，那并不需要3次烧开后才能吃完。

7、粽子不须包在的太大，以免熟的时候里面上较难夹生子，外面上则布都番茄了。

8、包在起来看来很困难的话可以将馅捡的少点，布捡的的单，但是回忆起熟的时候小火多熟但会，以免面上生子。

9、包在粽子如果看来很麻烦，可以直接搓成实心的小丸子，做小粽子吃完也是很差的自由选择哦。

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